KIRSCHBÄUME

Besonderheiten bei Süßkirschen

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Süßkirschen stammen von der einheimischen Vogelkirsche ab und werden auch auf verschiedene Typen von Vogelkirsch-Sämlingen veredelt. Kleinere Baumformen können durch die Veredelung auf die neuentwickelte Unterlage "Gisela-Weinrot" und "Colt" erzielt werden.

Dadurch sind Süßkirschen erst für den kleinen Hausgarten interessant geworden.
Die Süßkirsche bevorzugt warme, durchlässige sand-lehmhaltige Böden ohne Staunässe.
Auf ungeeigneten Standorten und bei starken Schnittmaßnahmen neigen Kirschen zu Gummifluss.
Daher ist ein frühzeitiger sorgfältiger Kronenaufbau wichtig. Durch die frühe Ernte können Kirschen auch im Sommer geschnitten werden, die Wundheilung scheint besser und die Gefahr von Gummifluss geringer zu sein.

Bei Süßkirschen muss genau auf geeignete Befruchtersorten geachtet werden, da sich einige nicht gegenseitig befruchten. Auch Wildkirschen vom Waldrand können Süßkirschen befruchten.

Burla

Best.-Nr. 14001
Doppelname: Bigarreau Hatif Burlat (Zufallssämling)
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, saftiges, festes, süßes Fruchtfleisch; angenehmes Aroma, heller Saft. Starkwachsender, aufrechter Baum, gering verzweigt. Sehr hohe, früh einsetzende Erträge, gut pflückbar, relativ platzfest und unempfindlich.

Pollenspender: Große Prinzessin und Hedelfinger Riesenkirsche
Genußreife: erste bis zweite Kirschwoche
Fruchtgröße: groß
Fruchtfarbe: rot
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Dönissens Gelbe

Best.-Nr. 14003
Doppelnamen: Bernsteinkirsche, Wachskirsche
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, saftiges, mäßig festes, sehr süßes Fruchtfleisch. Mittelstarkwachsender Baum, nicht frostgefährdet. Sehr hohe, regelmäßige, früh einsetzende Erträge, gut pflückbar. Kein Vogelfraß!

Pollenspender: Große Prinzessin, Hedelfinger Riesenkirsche und Kassins Frühe Herzkirsche
Genußreife: fünfte Kirschwoche
Fruchtgröße: groß
Fruchtfarbe: gelb
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Große Schwarze

Best.-Nr. 14005
Vermutlich Frankreich (1540)
Doppelnamen: Große Schwarze Knorpelkirsche, Diemitzer Knorpelkirsche, Weilheimer Riesen
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, sehr festes, wohlschmeckendes Fruchtfleisch. Intensiv gefärbter Saft, starkwachsender Baum. Hohe und regelmäßige Erträge, sehr gut pflückbar.

Pollenspender: Dönissens Gelbe, Hedelfinger Riesenkirsche, Kassins Frühe Herzkirsche und Schneiders Späte Knorpelkirsche
Genußreife: fünfte bis sechste Kirschwoche
Fruchtgröße: groß
Fruchtfarbe: schwarz
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Hedelfinger Riesenkirsche

Best.-Nr. 14007
Hedelfingen bei Stuttgart (1850)
Doppelnamen: Abels Späte, Wahlerkirsche
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, festes, wohlschmeckendes, würziges Fruchtfleisch und dunkler Saft. Starkwachsender Baum, etwas überhängende Krone. Sehr hohe und regelmäßige Erträge.

Pollenspender: Dönissens Gelbe, Große Prinzessin, Große Schwarze, Kassins Frühe Herzkirsche und Schneiders Späte Knorpelkirsche
Genußreife: vierte Kirschwoche
Fruchtgröße: groß
Fruchtfarbe: schwarz-rot
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Querfurter Königskirsche

Best.-Nr. 14009
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, starker Wuchs, gute Frosthärte. Eine besonders wertvolle Süßkirsche.
Pollenspender: Große Prinzessin und Hedelfinger Riesenkirsche
Genußreife: vierte bis fünfte Kirschwoche
Fruchtgröße: groß
Fruchtfarbe: gelb-rot
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Schneiders Späte Knorpelkirsche

Best.-Nr. 14011
Doppelnamen: Zeppelin, Nordwunder (1860)
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, sehr festes, saftiges Fruchtfleisch mit sehr gutem Aroma. Sehr starkwachsender Baum, hochovale, im Alter breitere Krone. Mittlere bis hohe Erträge, gut pflückbar. Bei Regen kaum platzend.

Pollenspender: Dönissens Gelbe, Große Prinzessin, Hedelfinger Riesenkirsche und Kassins Frühe Herzkirsche
Genußreife: vierte bis fünfte Kirschwoche
Fruchtgröße: sehr groß
Fruchtfarbe: dunkelrot
Standort: anspruchslos an Boden und Klima

Van

Best.-Nr. 14012
Sämling aus Kaiserin Eugenie, Kanada (1944)
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, festes, süß aromatisches, saftiges Fruchtfleisch. Mittelstarkwachsender Baum. Sehr hohe Erträge, sehr früh einsetzend. Hervorragende Sorte für den Erwerbsanbau.

Pollenspender: Burlat, Kassins Frühe Herzkirsche, Sam und Schneiders Späte Knorpelkirsche
Genußreife: vierte bis fünfte Kirschwoche
Fruchtgröße: sehr groß
Fruchtfarbe: rot
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Büttners Rote Knorpelkirsche

Best.-Nr. 14002
Doppelname: Königskirsche (um 1800)
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, hellgelbes, süßes, angenehm gewürztes Fruchtfleisch. Kräftig wachsender Baum mit hochkugeliger Krone, wenig frostgefährdet. Sehr hohe, regelmäßige und früh einsetzende Erträge, besonders platzfest.

Pollenspender: Kassins frühe Herzkirsche
Genußreife: fünfte Kirschwoche
Fruchtgröße: groß
Fruchtfarbe: gelb-rot
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Große Prinzessin

Best.-Nr. 14004
Doppelnamen: Bigarreau Napoleon, Dankelmann, Lauermannskirsche (1828 Deutschland)
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, saftiges, mäßig festes, süßes Fruchtfleisch. Feine Säure und gutes Aroma, farbloser Saft. Starkwachsender Baum mit breiter Krone. Mittlere aber regelmäßige Erträge, früh einsetzend.

Pollenspender: Dönissens Gelbe, Große Schwarze, Hedelfinger Riesenkirsche, Kassins Frühe Herzkirsche und Schneiders Späte Knorpelkirsche
Genußreife: vierte Kirschwoche
Fruchtgröße: groß
Fruchtfarbe: gelb-rot
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Hausmüllers Mitteldicke

Best.-Nr. 14006
Tafel- und Wirtschaftsfrucht (Vorderpfalz), mittelfestes, süßes, aromareiches Fruchtfleisch. Mittelstarkwachsender Baum, sorgfältiger Kronenaufbau wichtig. Mittlere aber regelmäßige Erträge. Blüte mittelfrüh, nicht frostempfindlich. Aufgrund der Platzfestigkeit und Ertragssicherheit ist die Sorte für den Erwerbsanbau wertvoll.

Pollenspender: Büttners Rote Knorpelkirsche, Hedelfinger Riesenkirsche und Schneiders Späte Knorpelkirsche
Genußreife: vierte bis fünfte Kirschwoche
Fruchtgröße: mittelgroß
Fruchtfarbe: rot
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Kassins Frühe Herzkirsche

Best.-Nr. 14008
Tafel- und Wirtschaftsfrucht (1860), weiches, wohlschmeckendes, süßes Fruchtfleisch. Starkwachsender Baum, breitkugelige, lichte Krone. Sehr hohe und regelmäßige Erträge, mittelfrüh einsetzend, platzt selten.

Pollenspender: Große Prinzessin, Hedelfinger Riesenkirsche und Schneiders Späte Knorpelkirsche
Genußreife: erste bis zweite Kirschwoche
Fruchtgröße: groß
Fruchtfarbe: schwarz-rot
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Sam

Best.-Nr. 14010
Sämling aus Kanada (1953)
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, festes, gut gefärbtes, saftiges Fruchtfleisch mit angenehmen Geschmack. Mittelstarkwachsender Baum, lockere Krone. Sehr hohe Erträge, gut pflückbar.

Pollenspender: Hedelfinger Riesenkirsche, Schneiders Späte Knorpelkirsche und Van
Genußreife: vierte bis fünfte Kirschwoche
Fruchtgröße: mittelgroß
Fruchtfarbe: rot
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Starking Hurdi Giant

Best.-Nr. 14029
Empfehlenswerte, anspruchslose Sorte. Eine dankbare, süß, aromatische Sorte.

Pollenspender: ?
Genußreife: siebte Kirschwoche
Fruchtgröße: groß
Fruchtfarbe: rot
Standort: anspruchslos an Boden und Klima

Besonderheiten bei Sauerkirschen

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Beutelsbacher Rexelle Stuttgart

Best.-Nr. 14013
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, weiches, saftiges Fruchtfleisch. Mittel- bis starkwachsender Baum, pyramidale Krone. Sehr hohe, regelmäßige Erträge, sehr früh einsetzend. Hervorragende Sorte, auch für den Erwerbsanbau.

Pollenspender: selbstfruchtbar
Genußreife: fünfte bis sechste Kirschwoche
Fruchtgröße: groß
Fruchtfarbe: dunkelrot
Standort: anspruchslos an Boden und Klima

Koröser Weichsel

Best.-Nr. 14016
Ungarn (seit 1925 in Deutschland)
Doppelname: ungarische Weichsel, Pandy
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, festes, nicht sehr saures, aromatisches Fruchtfleisch, steinlösend, transportfest. Starkwachsender Baum, hochpyramidale Krone. Mäßige bis gute Erträge, wertvolle Süßweichsel.

Pollenspender: -
Genußreife: vierte bis fünfte Kirschwoche
Fruchtgröße: mittelgroß
Fruchtfarbe: rot
Standort: anspruchslos an Boden und Klima

Morellenfeuer

Best.-Nr. 14018
Doppelnamen: Kelleris 16, Ostheimer (Dänemark)
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, mäßig festes, feinaromatisches Fruchtfleisch, milde Säure. Starkwachsender Baum, breitpyramidale Krone. Hohe Erträge.

Pollenspender: -
Genußreife: fünfte Kirschwoche
Fruchtgröße: mittelgroß
Fruchtfarbe: dunkelrot
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Heimanns Rubinweichsel

Best.-Nr. 14014
Saalkreis (1920)
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, mittelfestes, saftiges Fruchtfleisch, steinlösend. Starkwachsender Baum, pyramidale Krone. Sehr hohe, regelmäßige Erträge. Saft intensiv gefärbt, steinlösend, nicht blutend.

Pollenspender: selbstfruchtbar
Genußreife: vierte bis fünfte Kirschwoche
Fruchtgröße: groß
Fruchtfarbe: dunkelrot
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Ludwigs Frühe Rheinhessen

Best.-Nr. 14017
Doppelnamen: Königliche Amarelle
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, weiches, saftiges, süß - säuerliches Fruchtfleisch. Starkwachsender Baum, breitkugelige Krone. Sehr hohe, ausgeglichene Erträge, früh einsetzend.

Pollenspender: selbstfruchtbar
Genußreife: zweite bis dritte Kirschwoche
Fruchtgröße: mittelgroß
Fruchtfarbe: gelb-rot
Standort: noch für mittlere Höhenlagen

Schwäbische Weinweichsel

Best.-Nr. 14020
Doppelname: Kelleris 16 (alte Lokalsorte)
Tafel- und Wirtschaftsfrucht, weiches, aromatisches, saures Fruchtfleisch, transportfest. Starkwachsender Baum, große, breite Krone. Reiche und regelmäßige Erträge.

Pollenspender: selbstfruchtbar
Genußreife: dritte bis vierte Kirschwoche
Fruchtgröße: mittelgroß
Fruchtfarbe: dunkelrot
Standort: anspruchslos an Boden und Klima

KIRSCHBÄUME